Qui sommes-nous ?
L’entreprise
En japonais chanoyu signifie littéralement «eau chaude pour le thé», cette expression a également le sens de «cérémonie pour le thé». Pour notre logo, nous avons choisi la coccinelle qui est un symbole de prospérité et de bonheur, c’est aussi un insecte indispensable pour une agriculture naturelle puisqu’il protège la végétation en se nourrissant de certains parasites.
Chanoyu comptoir japonais est né du mariage heureux d’un parcours universitaire en langue, littérature et civilisation japonaises et d’une passion pour les pâtisseries et thés verts japonais. Chanoyu comptoir japonais est avant tout un plaisir de faire découvrir les merveilles gustatives du monde flottant, et aussi un désir de partager d’agréables expériences autour de la culture nippone avec les adultes comme avec les enfants.
Pour une attitude responsable
Tant que les moyens de transports ne fonctionneront pas tous avec des énergies vertes, il est évident que la majorité des entreprises ne pourra pas fonctionner à moindre impact environnemental. Cependant des solutions existent. Afin de ne pas alourdir notre bilan carbone, notre fonctionnement se veut le plus écologique possible.
- Un grand nombre de nos thés sont d’agriculture biologique certifiée. Dès que possible, nous remplacerons nos produits d’agriculture conventionnelle par des produits certifiés AB pour le bien-être de la planète, des agriculteurs et de nos clients.
- Nos emballages, notre papeterie de fonction et nos produits d’entretien sont en matières recyclées/recyclables ou estampillés écologiques.
- Notre fournisseur d’énergie est Enercoop, coopérative d’énergie verte et solidaire que nous utilisons pour nous éclairer, alimenter nos ordinateurs, notre téléphone ou pour imprimer.
- Tous nos produits publicitaires sont imprimés par une société qui utilise du papier recyclé et des encres écologiques.
- Nous utilisons les transports en communs ou la marche à pieds pour tous nos déplacements.
- Nous commandons nos produits en quantité pour limiter les divers transports.
- Nous recyclons tous nos déchets, y compris d’éventuels déchets organiques grâce à un système de lombricompost.
